Lasagne d'aubergine au gingembre

Lasagne d'aubergine au gingembre

4.1 34 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

8 parts

Ingredients

100 g de parmesan, coupé en morceaux
190 g d'oignons coupés en deux
15 g de persil frais, équeuté
20 g gingembres frais
25 g d'huile d'olive
500 g de tomates coupées en morceaux
950 g d'aubergines (650 g en cubes et 300 g en lamelles)
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu
500 g de viande de bœuf hachée
12 feuilles de lasagne précuites

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 247.9 mg

Protein 22 g

Calories 1022.1 kJ / 244.4 kcal

Fat 9.1 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 16.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°31 48 Recipes
France

You might also like...

Show all

Riz cantonais

30 min

Spaghetti maison aux moules, chorizo et safran

1 h 20 min

Gambas

30 min

Pâtes à la stracciatella et aux lardons

1 h 5 min

Pâtes vertes sauce parmesan

No ratings

Tortellini au bouillon, tomate et basilic

25 min

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

35 min

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25 min

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35 min

Tagliatelle de riz à la vanille et aux langoustines

1 h

Riz noir à la mangue et au saumon

45 min

Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

40 min

Show all