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Also required
Thermomix® Friend
Menù: Spezzatino e polenta, torta alle nocciole (Bimby Friend)
Ingredients
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1600 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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1 cucchiaio olio extravergine di oliva
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400 g di farina di mais
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120 g zucchero
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200 g di nocciole tostate
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100 g di burro a pezzi
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1 cucchiaio di olio di oliva1 cucchiaio di olio di nocciole
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3 uova
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160 g di latte intero
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230 g farina
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1 bustina di lievito in polvere per dolci
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700 g di carne di manzo a cubetti (2 cm circa)
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140 g di cipolla a pezzi (3 cm)
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100 g di sedano a pezzi (3 cm)
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½ spicchio di aglio
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20 g olio extravergine di oliva
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40 g di burro
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100 g di vino rosso
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30 g di concentrato di pomodoro
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200 g di carote a rondelle o a pezzi (2 cm)
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2 foglie di alloro fresche
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1 rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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250 g brodo di carne
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1 cucchiaino raso di sale
Difficulty
easy
Nutrition per 4 porzioni
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