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Soufflé au chocolat et à l'orange

Soufflé au chocolat et à l'orange
4.1 16 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 portions
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Ingredients

  • 10 - 15 g de beurre pour les ramequins
  • 150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 4 œufs
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 15 g de fécule de maïs
  • 10 g de cacao en poudre non sucré
  • le zeste d'une orange non traitée
  • 100 g de sucre en poudre et un peu pour les ramequins
  • 15 - 20 g de sucre glace maison (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g
Calories 2339 kJ / 560 kcal
Fat 35 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 52 g

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Accro au chocolat ! Vol. I 11 Recipes
France

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