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Chinakohl-Salat mit Croûtons und Lachs

Chinakohl-Salat mit Croûtons und Lachs
3.7 80 rating
Prep. 20 min
Total 20 min
2 Portionen
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Ingredients

  • Knoblauchzehe
    1
  • Rosmarin, getrocknet, gehackt
    ½ TL
  • Chinakohl in groben Stücken
    250 g
  • Apfel (ca. 130 g), geviertelt
    1
  • Zitronensaft
    25 g
  • Orange (ca. 130 g)
    1
  • Joghurt, 1,5% Fett
    30 g
  • Öl
    10 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Staudensellerie in dünnen Scheiben
    120 g
  • Vollkorn-Toast (ca. 45 g), in Würfeln (1 cm)
    1 Scheibe
  • Butter
    20 g
  • Räucherlachs in Streifen (1 cm)
    120 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 17 g
Calories 1653 kJ / 395 kcal
Fat 22 g
Fibre 7.8 g
Carbohydrates 24 g

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Germany

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