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Mijoté de porc au paprika
Ingredients
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60 g d'échalotes
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180 g d'oignons coupés en deux
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3 c. à soupe d'huile d'olive
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1 c. à soupe de paprika
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1 pincée de piment de Cayenne en poudre
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2 c. à café rases de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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400 g de tomates pelées au jus
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1 branche de thym frais
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1 feuille de laurier frais
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600 g échine de porc, désossée et coupée en dés
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100 g de poivron rouge émincé en fines lanières
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200 g de semoule de blé dur fine
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230 g d'eau
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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