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Mijoté de porc au paprika
Prep. 15 min
Total 40 min
4 portions
Ingredients
-
60 g d'échalotes
-
180 g d'oignons coupés en deux
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 c. à soupe de paprika
-
1 pincée de piment de Cayenne en poudre
-
2 c. à café rases de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
400 g de tomates pelées au jus
-
1 branche de thym frais
-
1 feuille de laurier frais
-
600 g échine de porc, désossée et coupée en dés
-
100 g de poivron rouge émincé en fines lanières
-
200 g de semoule de blé dur fine
-
230 g d'eau
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
48 g
Calories
3295 kJ /
788 kcal
Fat
44.5 g
Fibre
4.8 g
Carbohydrates
46.5 g
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