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Nouilles chinoises façon thaïe au poulet
Ingredients
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70 g d'oignon coupé en deux
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10 g gingembres frais
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2 gousses d'ail
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15 g d'huile d'olive
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2 c. à soupe de curry en poudre
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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600 g d'eau
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1 cube de bouillon de volaille
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20 g de mirin
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20 g de sauce de soja
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10 g de saké
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1 étoile de badiane
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200 g de lait de coco
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1 tige de citronnelle fraîche
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300 g de blancs de poulet coupés en morceaux
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200 g de nouilles de blé chinoises à cuisson rapide
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12 feuilles de coriandre fraîche
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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