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Riso basmati alle erbe e pollo

Riso basmati alle erbe e pollo
4.1 58 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 8 foglie di menta fresca, lavate + q.b.
  • 8 foglie di basilico fresche lavate
  • 50 - 60 g di scalogno a metà
  • 3 centimetri di zenzero, radice fresca pelato e a fette (2 mm)
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a pezzi (4-5 cm)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di cumino in polvere
  • 1000 g di acqua
  • 2 pizzichi di zafferano in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 g di riso basmati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 185.3 mg
Protein 21.5 g
Calories 567.9 kJ / 135.8 kcal
Fat 62.5 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 1.8 g
Carbohydrates 51.8 g

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