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Riso basmati alle erbe e pollo
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
Ingredients
-
8 foglie di menta fresca, lavate + q.b.
-
8 foglie di basilico fresche lavate
-
50 - 60 g di scalogno a metà
-
3 centimetri di zenzero, radice fresca pelato e a fette (2 mm)
-
30 g olio extravergine di oliva
-
300 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a pezzi (4-5 cm)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di cumino in polvere
-
1000 g di acqua
-
2 pizzichi di zafferano in polvere
-
1 cucchiaino di sale
-
300 g di riso basmati
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
185.3 mg
Protein
21.5 g
Calories
567.9 kJ /
135.8 kcal
Fat
62.5 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
1.8 g
Carbohydrates
51.8 g
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