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Pide mit Gemüsefüllung und Dip
Prep. 35 min
Total 1 h 20 min
8 Stück
Ingredients
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Milch100 g
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Zucker1 TL
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Joghurt, 3,5% Fett300 g
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Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten470 g
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Olivenöl130 g
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Salz2 ¾ TL
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Ei getrennt1
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Backpulver1 Pck.
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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rote Chilischote, frisch entkernt, in Ringen1
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rote Paprika in Würfeln (1 cm)2
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Aubergine (ca. 250-300 g), in Würfeln (1 cm)1
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Tomatenmark30 g
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Harissa (siehe Tipp)1 TL
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Cherry-Tomaten halbiert200 g
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Pfeffer1 TL
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Zucker2 Prisen
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Kreuzkümmel (Cumin)1 - 2 Prisen
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Paprika edelsüß½ TL
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Feta in Würfeln (1 cm)150 g
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Minze abgezupft4 Stängel
Nutrition per 1 Stück
Calories
478 kcal /
2015 kJ
Protein
13 g
Fat
24 g
Carbohydrates
49 g
Fibre
4.9 g
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