Crema di melanzane e peperoncini

Crema di melanzane e peperoncini

3.7 19 ratings

Prep. 5 min

Total 35 min

2 vasetti

Ingredients

250 g di acqua
350 g di aceto di mele
20 g di sale
800 g di melanzane sbucciate e a listarelle (3 mm)
300 g di peperoni rossi a listerelle (3 mm)
5 peperoncini rossi piccanti, freschi a dadini
2 pomodori secchi a listarelle
30 g olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 3.2 g

Calories 544 kJ / 130 kcal

Fat 8.3 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 11.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Salse 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Salsa tonnata

20 min

Besciamella

15 min

Salsa verde "Bagnet"

15 min

Besciamella (vegan)

15 min

Paté di olive

10 min

Besciamella veloce

15 min

Besciamella (senza lattosio)

10 min

Paté di fegatini

30 min

Patè di pomodori secchi e tonno

15 min

Fonduta di Parmigiano Reggiano

25 min

Salsa tartara

10 min

Tzatziki

20 min

Show all