Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g di acqua
- 350 g di aceto di mele
- 20 g di sale
- 800 g di melanzane sbucciate e a listarelle (3 mm)
- 300 g di peperoni rossi a listerelle (3 mm)
- 5 peperoncini rossi piccanti, freschi a dadini
- 2 pomodori secchi a listarelle
- 30 g di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 100 g
- Calories
- 544 kJ / 130 kcal
- Protein
- 3.2 g
- Carbohydrates
- 11.3 g
- Fat
- 8.3 g
- Fibre
- 4.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Besciamella
15min
Besciamella (TM6)
15min
Ragù di funghi
1h 10min
Besciamella veloce
15min
Besciamella (vegan)
15min
Besciamella (senza lattosio)
10 min
Fettuccine all'abruzzese
1h
Ragù di salsiccia
1h 15 min
Sugo all'arrabbiata
20 min
Ragù di carne alla bolognese
1h 30min
Pesto di ricotta e noci
10 min
Maionese vegana
15min