Salsa di peperoni rossi (Ajvar)

Salsa di peperoni rossi (Ajvar)

4.7 12 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h

1340 g

Ingredients

1000 g di peperoni rossi privati dei semi e tagliati a pezzetti
150 g di zucchero
50 - 70 g di olio extravergine di oliva
2 g di peperoncino piccante in polvere
10 g di sale
50 g di passata di pomodoro
1 foglia di alloro secca
3 spicchi di aglio
70 g di aceto di vino bianco

Difficulty

easy

Nutrition per 30 g

Sodium 107.2 mg

Protein 0.3 g

Calories 144 kJ / 34.4 kcal

Fat 1.6 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 0.2 g

Carbohydrates 4.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fatto da me - Ricette da conservare e regalare con Bimby® 80 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Besciamella

15 min

Conserva di pomodoro con olive

1 h 30 min

Besciamella (senza lattosio)

10 min

Besciamella veloce

15 min

Salsa ai funghi e vino bianco

30 min

Paté di fegatini

30 min

Patè di pomodori secchi e tonno

15 min

Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4 h

Ragù di carne alla bolognese

1 h 30 min

Acuka (Patè di noci e spezie)

10 min

Ragù di salsiccia

1 h 15 min

Sale aromatizzato ai funghi porcini

10 min

Show all