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Poulet au jasnières

Poulet au jasnières
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Prep. 15 min
Total 1 h 25 min
6 portions
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Ingredients

  • 4 c. à soupe de farine de blé
  • 1 poulet coupé en morceaux
  • 20 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe pour la cuisson du poulet
  • 15 g de beurre
  • 2 oignons pelés et coupés en deux
  • 500 g de vin blanc Jasnières
    500 g de vin blanc sec
  • 200 g de champignons de Paris frais en lamelles
  • 10 oignons blancs pelés
  • 600 g de pommes de terre nouvelles non pelées
  • 2 jaunes d'œufs
  • 100 g de crème épaisse
  • 1 c. à soupe rase de fécule de maïs type Maïzena
  • 1 c. à café de sel
  • du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 36 g
Calories 2032 kJ / 486 kcal
Fat 21 g
Carbohydrates 35 g

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