Gâteaux de semoule aux raisins

Gâteaux de semoule aux raisins

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Prep. 30 min

Total 5 h 15 min

4 portions

Ingredients

Le caramel

50 g de sucre en poudre
2 c. à soupe d'eau

La semoule

50 g de raisins secs
2 c. à soupe d'eau
2 c. à soupe de rhum
30 g de pistaches, décortiquées et non salées
400 g de lait
100 g de sucre en poudre
80 g de semoule de blé dur
2 œufs
½ c. à café de zeste de citron non traité, râpé
1000 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g

Calories 1678 kJ / 400 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 66 g

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