Finocchi al gratin vegan (di Rubina Rovini)

Finocchi al gratin vegan (di Rubina Rovini)

3.6 25 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

6 porzioni

Ingredients

Cottura dei finocchi a vapore

4 finocchi
250 g di acqua

Besciamella al curry (vegan)

50 g farina
30 g di olio di cocco

30 g di olio di riso
700 g di bevanda a base di cocco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
1 cucchiaino raso di curry in polvere

Terminare la preparazione

40 g di mandorle a lamelle
foglioline di prezzemolo q.b.
1 lime la scorza tritata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 178 mg

Protein 4.8 g

Calories 858 kJ / 205 kcal

Fat 16.7 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 9.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby in diretta con... 11 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Purè di carote e peperoni arrostiti

25 min

Verdure gratinate con panure di anacardi (vegan)

1 h

Insalata di patate con senape e menta

55 min

Insalata di patate alla greca

1 h

Insalata con pesche con vinaigrette ai mirtilli

20 min

Carciofi in agrodolce

30 min

Insalata di bieta e lenticchie con papaya e feta

25 min

Salsa ai porri caramellati

30 min

Polpette di patate e barbabietola con salsa allo yogurt

1 h

Fagiolini con pomodoro e prezzemolo

55 min

Peperoni ripieni alla barese

55 min

Spinaci, cipolle e patate in agrodolce

40 min

Show all