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Crevettes exotiques coco-gingembre

Crevettes exotiques coco-gingembre
4.4 165 ratings
Prep. 5 min
Total 20 min
4 portions
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Ingredients

  • 500 g de crevettes roses cuites, décortiquées
  • 10 g d'huile d'olive
  • 200 g de lait de coco
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • le jus d'1/2 citron vert
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 petit morceau petit poivron rouge épépiné et taillé en fines lanières
  • 1 - 2 brins de coriandre fraîche ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 25 g
Calories 1104 kJ / 265 kcal
Fat 15 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 7 g

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