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Risotto de boulgour aux petits pois, ricotta et jambon
Ingredients
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100 g d'oignon coupé en quatre
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2 c. à soupe d'huile d'olive et un filet pour la finition
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250 g de boulgour
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600 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes
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300 g de petits pois frais écossés
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du sel
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du poivre moulu
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150 g de jambon en cubes
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100 g de ricotta émiettée
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½ botte de ciboulette fraîche ciselée
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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