Pernas de frango ao sal com batatas picantes

Pernas de frango ao sal com batatas picantes

3.8 12 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

4 doses

Ingredients

sal grosso
1500 g
coxas de frango c/ pele e c/ osso (200 g cada aprox.)
4
caril em pó
1 c. sopa de
paprika
1 c. sopa de
água
500 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos (2 cm aprox.)
600 g
amendoim torrado em óleo ou seco c/ sal
100 g
gengibre cortado em fatias finas
10 g
dente de alho
1
malagueta s/ sementes
1
azeite
30 g
caril em pó
1 c. chá de
sumo de lima
10 g
10 g sumo de limão
açúcar amarelo
10 g
sal
1 pitada de
leite de coco
250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1 mg

Protein 35 g

Calories 3286 kJ / 785 kcal

Fat 57 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 21 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 15 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Arroz malandro de entrecosto

1 h

Noodles com tirinhas de porco

45 min

Canja madeirense

1 h

Bolonhesa de legumes

25 min

Sopa de feijão com batata e chouriço

35 min

Frango com iogurte e ervas

3 h

Frango cremoso indiano (butter chicken)

1 h

Guisado de bochechas com amêijoas e chocos

No ratings

Lombinho de porco com molho de cogumelos e arroz

1 h 20 min

Guisado de vitela, cogumelos e pimentos

8 h 30 min

Crepes de frango com milho

1 h 15 min

Lombo de porco com vegetais

40 min

Show all