Skip to main content Search
Rösti de patates douces, bacon grillé et sauce aux herbes

Rösti de patates douces, bacon grillé et sauce aux herbes
2.7 162 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 5 c. à soupe bombée de crème épaisse
  • 1 petite botte de ciboulette fraîche ciselée
  • le zeste d'un citron jaune finement râpé
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 3 brins de thym frais
  • 1 brin de romarin frais
  • 450 g de patates douces en cubes
  • 2 œufs
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 50 g de fécule de maïs
  • 8 tranches fines de bacon
  • salade verte (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g
Calories 1151 kJ / 274 kcal
Fat 10 g
Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Recipes
France
Mon programme de la semaine automne - Larousse 25 Recipes
France

You might also like...

Show all

Crumble de poulet aux légumes d'automne

4.1(174)

1 h 15 min

Vittello tonnato

4.8(48)

4 h 20 min

Burger façon tartare

4.6(36)

4 h

Blinis au potimarron et chèvre, guacamole et jambon de Parme

4.3(63)

1 h 10 min

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

4.4(18)

2 h 10 min

Miniwraps de poulet aux épices et cacahuètes

4.4(93)

2 h

Magret de canard à la myrtille

4.4(33)

1 h 10 min

Crème brûlée chorizo et parmesan

4.4(14)

4 h 40 min

Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées

4.1(34)

1 h 20 min

Pierogi au bœuf

4.7(15)

1 h

Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat

4.7(49)

4 h

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

4.4(14)

2 h 30 min

 Show all