Sopa de lentejas con batata y pasta

Sopa de lentejas con batata y pasta

4.1 23 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 raciones

Ingredients

50 g de cebolla en trozos
2 ramita de romero fresco (solo las hojas)
70 g de beicon en dados
30 g de aceite de oliva
400 g de lentejas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
400 g de batata en trozos de 2-3 cm
1 pastilla de caldo de verduras
900 g de agua
150 g de pasta seca para sopa
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
4 cucharadas de vinagre balsámico (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 0.8 mg

Protein 16.8 g

Calories 2018 kJ / 482 kcal

Fat 15.5 g

Fibre 11.5 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 69.3 g

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