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Sopa de lentejas con batata y pasta

Sopa de lentejas con batata y pasta
4.2 22 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 raciones
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Ingredients

  • 50 g de cebolla en trozos
  • 2 ramita de romero fresco (solo las hojas)
  • 70 g de beicon en dados
  • 30 g de aceite de oliva
  • 400 g de lentejas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
  • 400 g de batata en trozos de 2-3 cm
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 900 g de agua
  • 150 g de pasta seca para sopa
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 4 cucharadas de vinagre balsámico (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 0.8 mg
Protein 16.8 g
Calories 2018 kJ / 482 kcal
Fat 15.5 g
Fibre 11.5 g
Saturated Fat 3.5 g
Carbohydrates 69.3 g

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Revista Thermomix nº 149 37 Recipes
Spain

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