Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

200 g de graines de couscous moyennes
4 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'1½ citron jaune
650 g d'eau
10 g de feuilles de persil frais
80 g de céleri tiges et feuilles
50 g de pignons de pin
30 g de câpres en saumure
30 g d'olives noires en petits morceaux
150 g d'huile d'olive
4 pavés de saumon frais de 150 g chacun
50 g d'oignon frais, ciselé
150 g de tomates cerise coupées en quatre
150 g de pêches en cubes
sel
poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 40 g

Calories 4245 kJ / 1021 kcal

Fat 76 g

Carbohydrates 43 g

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