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Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé
4.6 30 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 200 g de graines de couscous moyennes
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • le jus d'1½ citron jaune
  • 650 g d'eau
  • 10 g de feuilles de persil frais
  • 80 g de céleri tiges et feuilles
  • 50 g de pignons de pin
  • 30 g de câpres en saumure
  • 30 g d'olives noires en petits morceaux
  • 150 g d'huile d'olive
  • 4 pavés de saumon frais de 150 g chacun
  • 50 g d'oignon frais, ciselé
  • 150 g de tomates cerise coupées en quatre
  • 150 g de pêches en cubes
  • sel
  • poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 40 g
Calories 4245 kJ / 1021 kcal
Fat 76 g
Carbohydrates 43 g

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