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Petit salé aux lentilles, curry et gingembre
Ingredients
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700 g de petit salé en tranches de 2 cm d'épaisseur
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1400 g d'eau froide
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150 g d'oignons coupés en quatre
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1 gousse d'ail
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20 g gingembres frais
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100 g de carottes en rondelles
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4 brins de thym frais
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1 feuille de laurier
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350 g de lentilles vertes sèches
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1 c. à soupe de curry en poudre
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2 clous de girofle
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1000 g d'eau
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du poivre moulu
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2 saucisses de Montbéliard
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1 bouquet de persil frais effeuillé
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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