Bœuf sauté aux légumes croquants

Bœuf sauté aux légumes croquants

3.9 34 rating

Prep. 20 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

1 gousse d'ail
3 brins de persil frais équeutés
800 g d'eau
½ c. à café de gros sel
300 g de fèves fraîches
300 g de carottes coupées en fins bâtonnets
100 g de pois gourmands coupé en deux dans la longueur
200 g de pousses de soja frais
15 g d'huile d'olive
400 g de viande de bœuf coupée en lamelles
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 650.8 mg

Protein 30.3 g

Calories 1196 kJ / 285 kcal

Fat 11.5 g

Fibre 8.3 g

Saturated Fat 3.8 g

Carbohydrates 12.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of - Nouvel An chinois Vol. I 11 Recipes
France

Ma grossesse sereine et gourmande 15 Recipes
France

Thermomix® et moi n°30 47 Recipes
France

You might also like...

Show all

Big Kahuna burger

Big Kahuna burger

2 h 45 min

Chakchouka aux merguez et pois chiches

Chakchouka aux merguez et pois chiches

35 min

Japchae

Japchae

1 h 30 min

Feuilles de chou farcies

Feuilles de chou farcies

1 h 10 min

Brochettes de porc satay

Brochettes de porc satay

25 min

Bœuf teriyaki et riz

Bœuf teriyaki et riz

1 h 45 min

Sauté de veau au chorizo

Sauté de veau au chorizo

1 h

Gratin de ravioli

Gratin de ravioli

1 h 40 min

Poulet et riz aux champignons

Poulet et riz aux champignons

30 min

Bœuf épicé aux poires

Bœuf épicé aux poires

50 min

Poulet piccata, boulgour au citron

Poulet piccata, boulgour au citron

45 min

Gratin de poireaux, jambon et mimolette

Gratin de poireaux, jambon et mimolette

1 h 10 min

Show all