Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

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Prep. 20 min

Total 1 h 40 min

4 portions

Ingredients

1 c. à soupe de paprika
1 c. à soupe de curcuma en poudre
1 c. à café de curry en poudre
1 gousse d'ail pelée et dégermée
14 c. à soupe d'huile d'olive
250 g de yaourt nature
du sel
du poivre moulu
600 g de filets de poulet en gros cubes
1 ½ citron jaune (le jus et le zeste finement râpé d'1 citron)
70 g de graines de sésame
580 g d'eau (dont 80 g d'eau chaude)
400 g de pois chiches en conserve égouttés
150 g de pousses d'épinards frais
50 g de graines variées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 53 g

Calories 3593 kJ / 865 kcal

Fat 58 g

Carbohydrates 25 g

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