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Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan
4.2 59 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 25 min
4 portions
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Ingredients

  • 2 gousses d'ail
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 150 g de blanc de poireau en rondelles
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 200 g de carottes en cubes
  • 3 capsules de cardamome verte
  • 2 clous de girofle
  • ½ petit bouquet de coriandre fraîche
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 750 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 600 g de cuisses de poulet, désossées
  • 850 g de petits pois frais
  • 150 g de pâtes sèches, type trofie
  • 60 g de parmesan en copeaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 41 g
Calories 2421 kJ / 580 kcal
Fat 30 g
Carbohydrates 35 g

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