Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

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Prep. 20 min
Total 1 h 25 min
4 portions

Ingredients

  • d'ail
    2 gousses
  • d'oignon coupé en deux
    100 g
  • de blanc de poireau en rondelles
    150 g
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • de carottes en cubes
    200 g
  • gousses de cardamome verte
    3
  • clous de girofle
    2
  • botte de coriandre fraîche
    ½
  • du sel
  • du poivre moulu
  • d'eau
    750 g
  • de bouillon de légumes
    1 cube
  • de cuisses de poulet, désossées
    600 g
  • de petits pois frais
    850 g
  • de pâtes sèches, type trofie
    150 g
  • de parmesan en copeaux
    60 g

Nutrition per 1 portion

Calories 580 kcal / 2421 kJ
Protein 41 g
Fat 30 g
Carbohydrates 35 g

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