Pasta gratinada con coliflor y queso ahumado

Pasta gratinada con coliflor y queso ahumado

4.5 20 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 porciones

Ingredients

1000 g de agua
1 cdita de sal
1 cdita de aceite de oliva extra virgen
280 g de pasta seca, tipo penne
300 g coliflor en trozos
mantequilla sin sal para engrasar
140 g de queso Gruyère en trozos
40 g de mantequilla sin sal en cubos
40 g de harina de trigo
500 g de leche
1 cdita de sal o al gusto
½ cdita de pimienta molida o al gusto
½ cdita de nuez moscada en polvo
60 g de jamón cortado en cubos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1 mg

Protein 26 g

Calories 2556 kJ / 611 kcal

Fat 25 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 71 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

MUNDO THERMOMIX I 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Ravioles a la napolitana

50 min

Arroz con bogavante

1 h

Arroz al horno

1 h 45 min

Cocción de pasta larga

25 min

Arroz con pulpo

45 min

Lasaña de espinacas con requesón

55 min

Espagueti con jitomate y champiñones

25 min

Espagueti carbonara

40 min

Penne Puttanesca

40 min

Arroz caldoso para dos

1 h 10 min

Pasta cremosa con pistaches

30 min

Arroz negro cremoso con calamares

40 min

Show all