Schnittchen mit veganem Lachs

Schnittchen mit veganem Lachs

3.8 74 ratings

Prep. 15 min

Total 12 h 30 min

4 Portionen

Ingredients

Veganer Lachs

Möhren
150 g
Wasser
300 g
Olivenöl
30 g
Agavendicksaft
15 g
Apfelessig
15 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Knoblauch
½ TL
Paprika de la Vera
½ TL
1 - 2 Tropfen Flüssigrauch
Nori-Blätter halbiert
2

Koriander-Guacamole

Koriander abgezupft
½ Bund
Knoblauchzehe klein
1
Avocado in Stücken
130 g
Olivenöl
10 g
Limettenschale
½ TL
Salz
3 Prisen
Pfeffer
3 Prisen
Pumpernickel halbiert
4 Scheiben
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 5 g

Calories 1289 kJ / 308 kcal

Fat 18 g

Fibre 8.7 g

Carbohydrates 25 g

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