Tortillachips in roter Salsa (Chilaquiles)

Tortillachips in roter Salsa (Chilaquiles)

4.4 5 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

8 Portionen

Ingredients

Cotija Käse in Stücken
130 g
130 g Pecorino, in Stücken
Knoblauchzehe
1
Zwiebeln geviertelt
60 g
Paradeiser geviertelt
600 g
grüne Tomatillos, eingelegt (siehe Tipp), geviertelt
225 g
Korianderblätter, frisch etwas mehr zum Garnieren
15 g
grüne Chilischoten, frisch halbiert, entkernt
2
neutrales Öl
25 g
Salz
1 ½ TL
Tortilla-Chips
800 g
Sauerrahm
200 g
reife Avocados in dünnen Scheiben
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 994 mg

Protein 12 g

Calories 2976 kJ / 711 kcal

Fat 40 g

Fibre 9 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 78 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Spielauftakt Mexiko 5 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Käse-Kürbiskern-Stangerl

1 h 30 min

Tarte mit Spinat und Feta

50 min

Wraps mit Hendlfleisch und Mais

40 min

Teigtaschen mit Krabbenfleisch فطيرة الكابوريا (السلطعون)

45 min

Pancakes mit Trockenfrüchten und Nüssen

30 min

New-Orleans-Reiskrapfen (Calas)

1 h

Naschkatzen Genussboard

1 h 15 min

Eisalat im knusprigen Osternest

1 h

Mangold-Ricotta-Törtchen (Mini-Ostertörtchen)

2 h

Christbaum-Häppchen

1 h

Pistazien-Schoko-Crossies

1 h

Honig-Mandel-Riegel mit gepufftem Quinoa

1 h 10 min

Show all