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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Sopa de cebolla en cocción lenta
Prep. 15 min
Total 5 h 30 min
6 raciones
Ingredients
-
150 - 200 g de queso emmental en trozos
Caldo de carne
-
500 g de huesos de ternera (caña y rodilla) en trozos
-
100 g de cebolla en cuartos
-
100 g de apio en trozos
-
100 g de puerro en trozos
-
1 bouquet garni (atadillo de hierbas) p.ej. laurel, tomillo, perejil y romero
-
1500 - 1600 g de agua
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
2 clavos enteros
Sopa
-
50 g de mantequilla en trozos
-
500 g de cebolla en octavos
-
2 cucharaditas de sal
-
6 - 12 rebanadas de pan del día anterior tostadas
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
1306 mg
Protein
18 g
Calories
1896 kJ /
454 kcal
Fat
19 g
Fibre
5 g
Saturated Fat
3 g
Carbohydrates
52 g
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