Pasta integrale con pesto di cicoria e scaglie di pecorino

Pasta integrale con pesto di cicoria e scaglie di pecorino

4.5 39 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

50 g di mandorle pelate
500 g acqua
300 g di cicoria a pezzi (2 cm)
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
2 filetti di acciuga sott'olio
40 g di olio extravergine di oliva
320 g di pasta integrale tipo farfalle
pecorino romano a scaglie q.b. per insaporire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 152 mg

Protein 15.5 g

Calories 1280.3 kJ / 443.2 kcal

Fat 19.7 g

Fibre 9.5 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 54.3 g

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