Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

4.5 160 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

8 portions

Ingredients

30 g d'huile d'olive
8 cuisses de lapin
10 g de persil frais
50 g d'échalotes
720 g d'eau
100 g de vin blanc sec
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de moutarde à l'ancienne
100 g de crème liquide 35% m.g.
1000 g de pommes de terre coupées en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 820.9 mg

Protein 45.4 g

Calories 2334.4 kJ / 558.8 kcal

Fat 29.6 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 10.5 g

Carbohydrates 24.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rock Stars 24 Recipes
France

You might also like...

Show all

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

1 h 35 min

Poulet Gaston Gérard

1 h 15 min

Chili de poulet

40 min

Petit salé aux lentilles

55 min

Chili con carne

1 h 50 min

Poulet aux citron et amandes

1 h 5 min

Chicken korma

50 min

Sauté de porc au curry

1 h

Parmentier pommes de terre-carottes au boeuf cuit

1 h 15 min

Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

1 h 35 min

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2 h 10 min

Lasagne de courgette

1 h 25 min

Show all