Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Feuilleté au crabe
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
6 portions
Ingredients
-
1 pâte feuilletée maison
-
50 g d'échalote
-
100 g de vin blanc sec type Muscadet
-
1 c. à soupe de vinaigre
-
170 g de chair de crabe en conserve égouttée et en miettes
-
50 g de crème liquide 35% m.g.
-
½ - 1 c. à café de curry en poudre à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de piment de Cayenne en poudre
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
300 g de blancs de poireau coupés en morceaux
-
20 g de beurre
-
8 crevettes roses cuites, décortiquées (optional) et coupées en morceaux
-
1 jaune d'œuf
-
10 g de lait
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
12 g
Calories
2098 kJ /
505 kcal
Fat
40 g
Fibre
3 g
Carbohydrates
22 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Coquillages et crustacés
11 Recipes
France
France
You might also like...
Show all
Foie gras au piment d'Espelette
72h
Foie gras de canard
72h
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10min
Foie gras farci aux figues
24h
Foie gras d'oie à la truffe
72h
Sapin de Noël apéro
1h
Foie gras aux figues et à l'armagnac
13h 30min
Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin
48h
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2h 45min
Verrines légères betterave et fromage à tartiner
5min
Foie-gras mi-cuit
50h
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40min