Skip to main content Search
Feuilleté au crabe

Feuilleté au crabe
4.5 42 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1 pâte feuilletée maison
  • 50 g d'échalote
  • 100 g de vin blanc sec type Muscadet
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • 170 g de chair de crabe en conserve égouttée et en miettes
  • 50 g de crème liquide 35% m.g.
  • ½ - 1 c. à café de curry en poudre à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 80 g de beurre coupé en morceaux
  • 300 g de blancs de poireau coupés en morceaux
  • 20 g de beurre
  • 8 crevettes roses cuites, décortiquées (optional) et coupées en morceaux
  • 1 jaune d'œuf
  • 10 g de lait

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g
Calories 2098 kJ / 505 kcal
Fat 40 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Coquillages et crustacés 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Wraps de blé noir au poulet au curry

4.3(74)

1 h 15 min

Raviolis pékinois

4.8(92)

1 h

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

4.8(246)

1 h 45 min

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

4.3(15)

48 h

Salade de restes de poulet et de kimchi

4.3(7)

15 min

Salade aux calamars, crevettes et moules

4.8(24)

30 min

Empanadas au poulet, épinards et raisins secs

4.1(12)

1 h 15 min

Panisses

4.2(64)

30 min

Pâté de campagne

4.3(58)

48 h

Miniquiches sans pâte, champignons, jambon et ciboulette

4.1(178)

40 min

Petits chaussons fourrés

4.5(41)

1 h 25 min

Tartelettes fines aux épinards

4.8(49)

45 min

 Show all