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Cuisse de dinde à la tomate et aux légumes
Ingredients
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130 g d'oignons coupés en deux
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1 gousse d'ail
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15 g de gingembre frais
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20 g d'huile d'olive et un peu pour les cuisses de dinde
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380 g de tomates concassées en conserve
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7 pincées de sel
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7 pincées de poivre moulu
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550 g d'eau
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2 cuisses de dinde, sans peau et moyennes
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1 branche de thym frais
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1 feuille de laurier
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400 g de carottes coupées en bâtonnets
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600 g de chair de potimarron coupée en tranches (1 cm d'épaisseur)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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