Panettone con nueces, arándanos y chocolate blanco

Panettone con nueces, arándanos y chocolate blanco

4.0 104 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h 20 min

2 unidades

Ingredients

Esponja

1 sobre de levadura de panadería deshidratada
200 g de agua
250 g de harina de fuerza

Masa

100 g de chocolate blanco en trozos
50 g de nueces peladas
50 g de frutas confitadas variadas troceadas
50 g de arándanos rojos deshidratados
50 g de ciruelas pasas sin hueso

50 g de pasas sin semillas
500 g de harina de fuerza
1 sobre de levadura de panadería deshidratada
150 g de azúcar
2 huevos
2 yemas de huevo
100 g de leche
1 pellizco de sal
20 g de brandy
100 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos pequeños

Montaje

harina de fuerza para espolvorear
1 huevo

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Protein 64.47 g

Calories 11578 kJ / 2770 kcal

Fat 96.81 g

Fibre 20.09 g

Carbohydrates 410.18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Navidad en México 28 Recipes
Mexico

Para regalar 12 Recipes
Spain

Para regalar 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Bisquets

40 min

Cocas de Valldemossa

1 h 50 min

Tronco de pan relleno

2 h 15 min

Coca de Llavaneres

1 h

Pan de nueces

3 h 45 min

Pan de cañada (pan plano con aceite)

50 min

Cinnamon rolls (Rollitos de canela)

1 h 30 min

Pan de caja

2 h 15 min

Roscas de limón y anís de Ribeira

2 h 30 min

Baguette

3 h 45 min

Conchas Gourmet

3 h 15 min

Roscón trenzado de brioche con avellanas

3 h

Show all