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Ragù di verdure con cottura nel Varoma
Ingredients
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4 - 5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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20 g di Parmigiano Reggiano (optional) o di altro formaggio
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1 spicchio di aglio (optional)
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20 g di cipolle a pezzi (3-4 cm)
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80 g di gambo di sedano a pezzi (3-4 cm)
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40 g di carota (optional) pelata e a pezzi (3-4 cm)
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3 - 5 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
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30 g di olio extravergine di oliva
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4 uova
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1 pizzico di sale
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400 g di polpa di pomodoro fresca o in scatola (vedere varianti)
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100 g di acqua
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2 fette di formaggio1 fetta di prosciutto cotto (optional)
Cottura della pasta (opzionale)
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1000 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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2 nidi di tagliatelle secche (120 g)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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