Escalope de veau, réduction à la fraise

Escalope de veau, réduction à la fraise

4.4 19 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

8 portions

Ingredients

150 g de fraises fraîches coupées en deux

150 g de fraises surgelées
20 g de sucre roux
40 g de beurre coupé en morceaux
8 escalopes de veau (environ 3 mm d'épaisseur)
farine de blé pour fariner
30 g de vinaigre balsamique
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 207 mg

Protein 27 g

Calories 888 kJ / 212 kcal

Fat 8 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°30 47 Recipes
France

You might also like...

Show all

Poulet crémeux au citron

30min

Poulet à l'algérienne

40min

Tajine de kefta aux œufs

1u. 15min

Mijoté de bœuf aux carottes

1u.

Risotto de boulgour aux petits pois, ricotta et jambon

35min

Poulet et riz aux champignons

30min

Lasagne à la bolognaise

2u. 30min

Butter chicken à l'indienne

1u.

Curry rouge de poulet aux légumes et lait de coco

55min

Poulet mariné et pain pita

2u. 50min

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

1u. 45min

Biryani de poulet

55min

Show all