Στριφτή πίτα με γλυκοπατάτα, σπανάκι και κουκουνάρι

Στριφτή πίτα με γλυκοπατάτα, σπανάκι και κουκουνάρι

5.0 2 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 40 min

4 μερίδες

Ingredients

Ζύμη

αλεύρι
370 γρ.
ηλιανθέλαιο
40 γρ.
νερό χλιαρό
120 γρ.
ξίδι
10 γρ.
αυγό, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ.)
1
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.

Γέμιση και Συναρμολόγηση

νερό
500 γρ.
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 ½ κ.γλ.
γλυκοπατάτα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
600 γρ.
φύλλα σπανακιού, φρέσκα
500 γρ.
κουκουνάρι (πινόλια)
50 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
κύμινο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
μείγμα μπαχαρικών garam masala
½ κ.γλ.
τυρί κουάρκ
100 γρ.
γάλα σόγιας
60 γρ.
ελαιόλαδο
15 γρ.
αλεύρι για το αλεύρωμα
μαυροκούκι (μαυρόκοκκο)
2 κ.γλ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 26 g

Calories 3316 kJ / 792 kcal

Fat 28 g

Carbohydrates 108 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Χριστούγεννα 12 Recipes
International

You might also like...

Show all

Κουνουπίδι ογκρατέν

55min

Πρασόρυζο

35min

Φακές μουτζέντρα

45min

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

1h 20min

Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί

1h

Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)

45min

Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι

12h 45min

Μουσακάς με φακές

2h 20min

Ομελέτα με τυρί, σπανάκι και ντομάτα

Pas d’évaluation

Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά

2h 10min

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

35min

Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι

40min

Show all