Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage

Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage

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Prep. 15 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

1000 g d'eau
beurre pour le plat
300 g de fleurettes de chou-fleur
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café d'huile d'olive
280 g de pâtes sèches, type penne (11-14 minutes de cuisson)
140 g de gruyère coupé en morceaux
40 g de farine
500 g de lait
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
60 g de coppa coupée en dés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1 mg

Protein 26 g

Calories 2556 kJ / 611 kcal

Fat 25 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 71 g

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