Plátanos asados con queso y mojo verde

Plátanos asados con queso y mojo verde

4.8 13 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

Plátanos asados

6 plátanos
100 g de queso palmero cortado en 6 tiras

100 g de queso Idiazábal, cortado en 6 tiras
50 g de mantequilla en trozos
500 g de agua
50 g de azúcar glas

Mojo verde

1 diente de ajo
10 - 15 ramitas de cilantro fresco solo las hojas
½ cucharadita de sal
75 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de vinagre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 4.4 g

Calories 2051 kJ / 491 kcal

Fat 33.9 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 41.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina Vegetariana 14 Recipes
Mexico

Cocina Vegetariana - Vol. I 14 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

40 min

Terrina de pechuga de pavo con foie y compota de manzana

1 h 45 min

Taquitos de camarón al chipotle con tortillas de harina

15 min

Enchiladas de carne en hoja de lechuga

1 h 30 min

Ensalada coleslaw con huevo y lombarda para llevar

20 min

Empanadas argentinas

1 h 50 min

Ensalada de pasta con limón y parmesano

30 min

Ceviche de pescado

3 h 25 min

Rollos primavera de camarón con salsa agridulce

1 h 15 min

Esquites asados de Coyoacán

30 min

Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde

4 h 30 min

Ensalada de pollo, manzana, coliflor y aguacate

40 min

Show all