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Plátanos asados con queso y mojo verde

Plátanos asados con queso y mojo verde
4.8 13 rating
Prep. 10 min
Total 45 min
4 raciones
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Ingredients

Plátanos asados
  • 6 plátanos
  • 100 g de queso palmero cortado en 6 tiras
    100 g de queso Idiazábal, cortado en 6 tiras
  • 50 g de mantequilla en trozos
  • 500 g de agua
  • 50 g de azúcar glas
Mojo verde
  • 1 diente de ajo
  • 10 - 15 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
  • ½ cucharadita de sal
  • 75 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de vinagre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 4.4 g
Calories 2051 kJ / 491 kcal
Fat 33.9 g
Fibre 3.1 g
Carbohydrates 41.7 g

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