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Travers de porc "spécial sauce"
Ingredients
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1 gousse d'ail pelée et coupée en quatre
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1 échalote pelée et coupée en huit
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5 g de gingembre frais pelé et coupé en quatre
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350 g de tomates concassées en conserve et pelées, avec leur jus
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4 morceaux de travers de porc
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2 c. à soupe de sauce de soja
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2 c. à soupe de cassonade
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2 c. à soupe de vinaigre balsamique
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2 pincées de piment
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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sel
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poivre moulu
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600 g de frites cuites (voir "Conseil(s)")
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coleslaw (voir "Conseil(s)")
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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