Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola

Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola

4.6 26 ratings

Prep. 15 min

Total 4 h 40 min

6 unidades

Ingredients

Granola

20 g de dátiles sin hueso en trozos
15 g de agua
20 g de copos de avena
15 g de pipas de girasol
15 g de pipas de calabaza
10 g aceite de girasol

Coulis de frutos rojos

200 g de frutos rojos frescos variados
50 g de azúcar
3 hojas de gelatina
250 g de foie mi-cuit de pato en trozos
40 g de vino Pedro Ximénez
250 g de leche
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 245.4 mg

Protein 11.3 g

Calories 797 kJ / 190 kcal

Fat 8.3 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 17.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 146 75 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Tacos de sardinas en lata

30 min

Pintxo Donosti

15 min

Mejillones al curry

30 min

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1 h

Salpicón de lubina y gambas

50 min

Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)

1 h

Brochetas de pollo al estilo de la India

8 h 30 min

Pudin de trucha

2 h 40 min

Gamba blanca de Huelva cocida

35 min

Tartar de fuet

30 min

Huevos endiablados (Devilled Eggs)

55 min

Menemen (Revuelto de verduras picante) - Turquía

1 h

Show all