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Sot-l'y-laisse au cidre
Ingredients
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500 g de champignons de Paris frais
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50 g d'oignon
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50 g de blanc de poireau coupé en tronçons
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60 g de carotte coupée en morceaux
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15 g d'huile d'olive
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15 g de farine
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10 g de beurre
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700 g de sot-l'y-laisse de dinde
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300 g de cidre brut
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 branche de thym frais
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1 feuille de laurier
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600 g de pommes de terre coupées en morceaux
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50 g de crème liquide 30-40% m.g.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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