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Bœuf coco
Ingredients
-
60 g d'échalotes
-
2 gousses d'ail
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20 g gingembres frais
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
-
800 g de paleron de bœuf coupé en morceaux (3 cm)
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400 g de lait de coco
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1 c. à soupe de coriandre en poudre
-
1 c. à café rase de noix de muscade en poudre
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½ c. à café de sel
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quelques feuilles de coriandre fraîche pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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