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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Papadams con verduras confitadas y salsa de yogur al curry
Prep. 30 min
Total 1 h
8 unidades
Ingredients
Pappadams
-
de garbanzos secos100 g
-
de harina de trigo100 g
-
de aceite de girasol10 g
-
¼ de cucharadita de pimentón dulcede pimentón picante¼ de cucharadita
-
de semillas de sésamo½ cucharadita
-
de comino molido1 pellizco
-
de levadura química en polvo1 cucharadita
-
de sal½ cucharadita
-
de agua90 g
Calabacín dorado con ajos
-
de aceite de oliva virgen extra20 g
-
de calabacín con piel (en cuartos y luego en dados de 2 cm)200 g
Verduras confitadas
-
de aceite de oliva virgen extra80 g
-
dientes de ajo sin pelar8
-
de repollo cortado en juliana150 g
-
de tomates cherry250 g
Salsa de yogur al curry
-
yogur natural1
-
de zumo de limón½ cucharada
-
de mostaza1 cucharadita
-
de curry en polvo½ cucharadita
-
de comino molido½ cucharadita
-
de pimentón½ cucharadita
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de pimienta molida2 pellizcos
Montaje
-
de aceite de girasol300 g
-
hojas de menta fresca
Nutrition per 1 unidad
Calories
326 kcal /
1365 kJ
Protein
5.6 g
Fat
25.4 g
Carbohydrates
18.9 g
Fibre
3.6 g
Saturated Fat
3.5 g
Sodium
446.2 mg
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