Menu light - Bowl d'hiver au poulet et à la patate douce

Menu light - Bowl d'hiver au poulet et à la patate douce

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Prep. 30 min

Total 1 h 5 min

4 portions

Ingredients

1000 g d'eau
500 g de patates douces coupées en rondelles d'1 cm
500 g de filets de poulet
150 g de carottes coupées en tronçons
200 g de céleri-rave coupé en cubes
250 g de yaourt nature
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
le jus d'un citron jaune
du poivre moulu
du sel
1 c. à soupe d'huile de coco hydrogénée
50 g de graines de sésame
80 g de tahini (crème de sésame, en magasin bio ou maison)
200 g d'avocat
le jus d'un citron vert
200 g de chou rouge
2 c. à soupe d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 34 g

Calories 2363 kJ / 566 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 32 g

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