Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa
- 220 g de agua mineral
- 2 sobres de tinta de calamar congelada
- 5 g de levadura prensada fresca
- 1 pellizco de azúcar
- 400 g de harina de fuerza
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- ½ cucharadita de sal
Mojo verde
- 2 dientes de ajo
- 30 g de cilantro fresco
- 1 cucharadita de sal
- 200 g de aceite de oliva virgen extra
- 15 g de vinagre
Montaje
-
250
g de queso ahumado palmero en trozos
or 250 g de queso Idiazábal en trozos - 1 aguacate en láminas
- 150 g de cebolla en juliana
- 16 tomates cherry en cuartos
- 16 pellizcos de pimienta molida
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 1216 kJ / 291 kcal
- Protein
- 6.6 g
- Carbohydrates
- 18.9 g
- Fat
- 21 g
- Saturated Fat
- 6.1 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 218.4 mg
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