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Brazo de gitano con frambuesas

Brazo de gitano con frambuesas
4.6 50 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
10 raciones
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Ingredients

Bizcocho plancha
  • 4 huevos grandes
  • 130 g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 120 g de harina de repostería
Nata montada con queso cremoso
  • 300 g de nata (35% de grasa) muy fría
  • 100 g de queso cremoso
  • 2 cucharadas de azúcar glas
  • 150 g de mermelada de frambuesas
  • 300 g de frambuesas frescas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 42.1 mg
Protein 5.3 g
Calories 1314 kJ / 314 kcal
Fat 16.5 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 9.6 g
Carbohydrates 36.8 g

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Revista Thermomix nº 146 75 Recipes
Spain

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