Mini gofres bravas
TM6 TM5 TM31

Mini gofres bravas

3.8 (37 ratings)

Ingredients

Minigofre

  • 500 g de agua
  • 500 g de patatas en dados de 2-3 cm
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 - 2 pellizcos de sal

Salsa brava

  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 cucharada de pimentón
  • ½ guindilla seca desmenuzada
  • ½ cucharadita de tabasco
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 150 g de tomate frito estilo casero

Salsa alioli

  • 250 g de aceite de girasol
  • 20 g de zumo de limón
  • 50 g de aceite de oliva
  • 50 g de dientes de ajo pelados
  • 1 cucharadita de sal

Terminación y montaje

  • 1 - 2 pellizcos pimienta molida
  • 6 - 8 hojas de perejil fresco

Nutrition
per 1 unidad
Calories
951 kJ / 232 kcal
Protein
1.4 g
Carbohydrates
7.5 g
Fat
21.8 g
Saturated Fat
2.7 g
Fibre
0.9 g
Sodium
303.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all