Bao buns de cerdo

Bao buns de cerdo

4.1 37 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
8 unidades

Ingredients

Masa
  • de agua
    180 g
  • de leche
    60 g
  • de azúcar
    2 cucharaditas
  • de levadura de panadería deshidratada
    1 cucharadita
  • de aceite vegetal (y un poco más para el bol)
    20 g
  • de harina de trigo
    360 g
Relleno
  • setas shiitake frescas
    2
  • cebolletas rectas en rodajas (2 cm)
    2
  • de repollo blanco en trozos
    80 g
  • de jengibre fresco pelado (2 mm)
    1 rodaja
  • dientes de ajo
    2
  • carne picada de cerdo
    140 g
  • salsa de soja
    120 - 130 g
  • de azúcar
    ½ cucharadita
  • de salsa de ostras
    15 g
  • de aceite de sésamo
    10 g
  • de agua
    400 g

Nutrition per 1 unidad

Calories 246 kcal / 1032 kJ
Protein 10 g
Fat 6 g
Carbohydrates 37 g
Fibre 2.4 g

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