Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Kugelhopf alsaciano
Prep. 10 min
Total 4 h
12 rebanadas
Ingredients
-
150 g de pasas sin semillas
-
1 cucharada de kirsch (licor de cereza)
-
50 g de azúcar
Esponja
-
50 g de leche
-
25 g de levadura prensada fresca
-
90 g de harina de fuerza
Masa Kugelhopf
-
100 g de leche
-
3 huevos
-
100 g de azúcar
-
400 g de harina de fuerza
-
5 g de sal
-
170 g de mantequilla a temperatura ambiente (y un poco más para untar el molde)
-
75 g de almendras laminadas
Difficulty
medium
Nutrition per 1 rebanada
Protein
8.26 g
Calories
1734 kJ /
415 kcal
Fat
17.85 g
Fibre
3.07 g
Carbohydrates
55.29 g
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