Risotto aux herbes et aux coques

Risotto aux herbes et aux coques

4.0 9 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
90 g de vin blanc sec
100 g d'échalotes coupées en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto
300 - 600 g d'eau pour verser au total 700 g de liquide
1 cube de bouillon de légumes
½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
½ bouquet de coriandre fraîche ciselé
½ bouquet de persil frais ciselé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g

Calories 1556 kJ / 368 kcal

Fat 7 g

Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°14 68 Recipes
France

You might also like...

Show all

Poulet et riz aux champignons

30 dk

Lasagne à la bolognaise

2sa 30 dk

Spaghetti carbonara

40 dk

Gratin de pâtes à la provençale

1sa 15 dk

Risotto à la patate douce et aux châtaignes

35 dk

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35 dk

Boulettes de bœuf à l'italienne

30 dk

Spaghetti carbonara

40 dk

Risotto de quinoa à la provençale

30 dk

Risotto aux saucisses et aux petits pois

50 dk

Salade de riz croustillante

45 dk

Lasagne chèvre et courgette

1sa

Show all