Costeletas de porco em sous-vide com molho de abacaxi e batatas assadas

Costeletas de porco em sous-vide com molho de abacaxi e batatas assadas

4.3 11 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h 25 min

2 doses

Ingredients

costeletas de porco
2
batata (de casca vermelha p/ fritar) c/ pele, limpa e cortada em metades
300 g
folhas de salsa
10 g
manteiga cortada em pedaços
50 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
Água q.b. p/ cozer
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
chalota
25 g
azeite
20 g
abacaxi cortado em pedaços
300 g
açúcar amarelo
10 g
mostarda
10 g
curcuma em pó
½ c. chá de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1355 mg

Protein 41 g

Calories 3113 kJ / 743 kcal

Fat 40 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 18 g

Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 14 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Pernas de frango com mostarda e mel e puré de batata e alho-francês

1 h

Rojões em vinho tinto

50 min

Bolonhesa de legumes

25 min

Quesadilha de frango e mozarela

45 min

Frango à Jamaicana com puré de batata e legumes

3 h 5 min

Salsichas frescas com batata

35 min

Bifinhos de cebolada com cogumelos

50 min

Guisado de frango com gnocchi de batata-doce

1 h

Bifes de frango recheados com tomate seco e mozarela de búfala com molho de espinafres

50 min

Arroz de peru com nabiças

35 min

Crumble de frango com linguiça

45 min

Espirais de curgete com bolonhesa de peru

40 min

Show all