Costeletas de porco em sous-vide com molho de abacaxi e batatas assadas

Costeletas de porco em sous-vide com molho de abacaxi e batatas assadas

4.3 10 rating

Prep. 20 min

Total 3 h 25 min

2 doses

Ingredients

costeletas de porco
2
batata (de casca vermelha p/ fritar) c/ pele, limpa e cortada em metades
300 g
folhas de salsa
10 g
manteiga cortada em pedaços
50 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
Água q.b. p/ cozer
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
chalota
25 g
azeite
20 g
abacaxi cortado em pedaços
300 g
açúcar amarelo
10 g
mostarda
10 g
curcuma em pó
½ c. chá de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1355 mg

Protein 41 g

Calories 3113 kJ / 743 kcal

Fat 40 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 18 g

Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 14 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Cozido à portuguesa

Cozido à portuguesa

1 h 35 min

Lombo Wellington com puré de batata, cenoura molho de vinho doce

Lombo Wellington com puré de batata, cenoura molho de vinho doce

2 h 40 min

Peru de Natal

Peru de Natal

1 h 30 min

Peru de Natal com frutos secos

Peru de Natal com frutos secos

1 h 30 min

Bife à rolê

Bife à rolê

1 h 10 min

Espetadas de frango com mel e puré com manjericão

Espetadas de frango com mel e puré com manjericão

1 h 20 min

Tornedós fingidos

Tornedós fingidos

45 min

Burras em vinho tinto

Burras em vinho tinto

12 h 55 min

Ervilhas com ovos escalfados

Ervilhas com ovos escalfados

1 h

Pernas de frango guisadas com feijão

Pernas de frango guisadas com feijão

4 h 35 min

Frango cremoso indiano (butter chicken)

Frango cremoso indiano (butter chicken)

1 h

Almôndegas mexicanas com feijão preto

Almôndegas mexicanas com feijão preto

1 h

Show all